【2025濾杯選購指南】精品玩家年度推薦總整理｜HARIO、KADOU、zeroHero 三大品牌實測
你是否也曾站在咖啡器材店前，看著琳瑯滿目的濾杯不知該如何選擇？同樣都是錐形設計，為什麼有的濾杯能沖出明亮果酸，有的卻帶來厚實醇香？
濾杯，是手沖咖啡中最關鍵卻最容易被忽略的環節。它的肋條設計、材質選擇、流速控制，都在無聲中決定了你杯中咖啡的風味走向。市面上從 HARIO 經典系列到 KADOU 工藝之作，再到 zeroHero 創新設計，每一款都有其獨特的沖煮哲學。
2025 年，我們實測四款年度最受矚目的濾杯——從新手友善到進階玩家專用，從穩定日常到實驗創新，這篇完整指南將帶你找到那一只最懂你的手沖夥伴。
📌 目錄
- HARIO V60 NEO 樹脂濾杯｜為極致繞流而生的新世代經典
- HARIO α 阿爾法錐形凹肋濾杯｜為「控水派」而生的精準濾杯
- 【KADOU 珈堂】 星芒濾杯 隼 3代目 M1錐形濾杯｜日本有田燒的工藝之作
- 【zeroHero】 雙層旋轉3段式6孔變速蛋糕聰明濾杯 ｜玩轉流速的創新玩家
- 四款濾杯材質與特性比較
- 快速選購指南：你是哪一種手沖玩家？
- FAQ 常見問題
- 立即選購
HARIO V60 NEO 樹脂濾杯｜為極致繞流而生的新世代經典
如果你熟悉 V60 的經典輪廓，就知道它的魅力在於「簡單、萬用、隨手就能沖出好咖啡」。而今年推出的 V60 NEO 樹脂版，像是這位老朋友的現代進化版：透明、輕盈、卻藏著對流體力學的全新理解。
你會注意到， 72 道密集肋骨設計讓水流在粉層中自然旋轉，每一滴都均勻滲透，萃出的風味清透而甜潤。PCT 樹脂材質讓杯身保溫穩定，即便連續沖煮多杯，水溫也不易散失。01號僅110g、02號135g的輕盈設計，完全不影響穩定性，卻大大減輕操作手感。
🔥 核心亮點
- 72 道肋骨加強壁流設計：比傳統 V60 的螺旋肋條更密集，讓萃取更均勻順暢、苦味更少、風味更純淨
- PCT 樹脂 (Tritan) 材質：保溫性優異，耐用度與透明度極佳
- 輕盈設計：01 號僅 110g、02 號 135g，連續沖煮多杯也不怕溫差干擾
- 相容性高：可通用 Switch 浸漬式濾杯底座，一杯多用
若說傳統 V60 是「入門標準」，那 NEO 版本就是「進化完成體」——清透與甜潤兼具的完美平衡。它不挑豆、不挑人，從明亮果香到堅果厚實都能駕馭，是每天都想伸手拿來用的那一款。
推薦給： 想要升級版 V60、追求極致繞流與風味純淨度的咖啡愛好者。
規格：
• 尺寸：01號 (108×108×86mm) / 02號 (128×128×103mm)
• 容量：01號 1-2 杯 / 02號 1-4 杯
• 產地：日本製造
• 尺寸：01號 (108×108×86mm) / 02號 (128×128×103mm)
• 容量：01號 1-2 杯 / 02號 1-4 杯
• 產地：日本製造
HARIO α 阿爾法錐形凹肋濾杯｜為「控水派」而生的精準濾杯
如果 V60 NEO 是「萬用型選手」，那 HARIO 的 α 阿爾法凹肋濾杯則像一把手沖界的「手術刀」——精準、敏銳、能駕馭每一滴水。
阿爾法濾杯最大的突破在於「凹肋設計」。傳統 V60 採用凸肋，而阿爾法則反其道而行，採用 24 條長短交錯的下凹型肋骨。這種設計讓濾紙與濾杯能 100% 緊密貼合，排氣更順暢、不易阻塞。讓水流均勻分布於粉層，減少局部過萃，使酸質清爽、香氣層次分明。經典Ｖ60大孔洞設計，即使使用細研磨也不易堵塞。沖煮時，你能感受到水柱像被引導般滑過每一條肋線，每一滴水都精準掌控。
使用時，你會感受到水柱在濾紙與肋條間被導出一條條纖細路徑，那是專屬於阿爾法的流速語言。尤其在沖淺焙或花果調豆時，酸質乾淨俐落、香氣如煙霧般層層疊起。更穩定的流速確保萃取更完整均勻，提升咖啡甜度並突顯風味細節。
推薦給： 熟悉手沖節奏、喜歡微調流速與風味曲線的中高階玩家。
規格（01 號）：
• 材質：陶瓷（黑曜釉）
• 產地：台灣製造
• 尺寸：110*100*82mm
• 口徑：95mm
• 重量：336g
• 容量：1-2 人份
• 特色：24 條長短凹肋設計
• 材質：陶瓷（黑曜釉）
• 產地：台灣製造
• 尺寸：110*100*82mm
• 口徑：95mm
• 重量：336g
• 容量：1-2 人份
• 特色：24 條長短凹肋設計
精準、敏銳、能駕馭每一滴水【KADOU 珈堂】 星芒濾杯 隼 3代目 M1錐形濾杯｜日本有田燒的工藝之作
光是拿起 KADOU 隼 M1，就像在欣賞一件陶藝作品。承襲了日式陶藝與手沖美學的靈魂。那細緻的星形導流紋，不只是裝飾——它讓水流以放射狀擴散，避免粉層中心被沖穿，達成穩定又溫柔的萃取節奏。
沖煮時的畫面像是一場安靜的儀式：手、杯、水流之間形成一種節奏感。 這款濾杯特別受到中焙到淺焙愛好者喜愛，能呈現柔和酸質與乾淨甜感。
✨ 工藝與性能
由日本有田燒手工燒製，高溫燒製出無雜質、硬度高、瓷胎薄的陶瓷濾杯。獨特的 32 根導流肋骨（16 長 + 16 短）配置，銳利分明的肋骨設計讓濾紙 100% 貼合、導流更順暢。
整體流速與控制性介於一代與二代之間，是兼顧萃取效率與風味平衡的進化之作。濾杯出水口與內部空間同步擴大，使咖啡粉受熱更均勻、流速更穩定，有效提升甜感、香氣、層次、平衡與乾淨度。
它的沖煮手感溫柔而穩定，不像阿爾法那麼嚴苛，也不似 V60 那麼寬容。每一杯都像是一場「理性與美感」的對話：酸甜層次明亮，卻又留有一絲渾厚的中段。若你喜歡讓沖煮成為一種儀式感，這只濾杯會讓你甘願慢下來。
推薦給： 注重工藝質感、追求穩定萃取與高辨識度的中高階玩家與美學控。
規格：
• 材質：陶瓷(有田燒)
• 產地：日本
• 尺寸：約115×90×125mm（含把手）
• 重量：350g
• 容量：1-2 人份
• 材質：陶瓷(有田燒)
• 產地：日本
• 尺寸：約115×90×125mm（含把手）
• 重量：350g
• 容量：1-2 人份
受熱更均勻、流速更穩定【zeroHero】 雙層旋轉3段式6孔變速蛋糕聰明濾杯 ｜玩轉流速的創新玩家
zeroHero 向來不按牌理出牌，而這款變速蛋糕濾杯幾乎是手沖界的一場革命。
這款「變速蛋糕濾杯」名字可愛，卻有著極高的設計思維。它以多層波紋結構組成——上層快、中層穩、下層慢——水流速度會在沖煮過程中自然轉換。 換句話說，這是一只「幫你調速」的濾杯。即使是新手，也能在不完美的注水節奏下沖出有層次的口感。
🔄 創新機制
採用雙層旋轉結構搭配雙層杯壁設計，具備 3 段式 6 孔設計，可切換：
- 浸泡模式：類似聰明濾杯，適合深焙豆，萃取厚實醇厚的風味
- 慢萃模式：延長接觸時間，風味更厚實，平衡感佳
- 快沖模式：適合淺焙，凸顯明亮酸質與花果香氣
一只濾杯等於三種萃取個性。當你想讓深焙更厚重時，調慢流速；想讓淺焙更明亮時，開快一點。它給了手沖玩家前所未有的「即時控制感」，就像在微調一台風味機器。
採用食品級 PCTG 材質，安全耐熱，雙層杯壁設計還能有效隔熱防燙，使用更安心。實驗派玩家、咖啡老師、或喜歡玩風味曲線的人，絕對會愛上這種「可玩性」。
推薦給： 喜歡探索變化、熱愛實驗精神的創意咖啡人。
規格：
• 材質：食品級 PCTG（安全耐熱）
• 尺寸：10*10*8 cm
• 容量：2-4 人份
• 適用濾紙：155 & 185 蛋糕濾紙
• 特色：雙層杯壁隔熱防燙設計
• 材質：食品級 PCTG（安全耐熱）
• 尺寸：10*10*8 cm
• 容量：2-4 人份
• 適用濾紙：155 & 185 蛋糕濾紙
• 特色：雙層杯壁隔熱防燙設計
採用雙層旋轉結構搭配雙層杯壁設計，具備 3 段式 6 孔設計📊 四款濾杯材質與特性比較
| 濾杯 | 材質 | 重量 | 保溫性 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| HARIO V60 NEO 樹脂濾杯 | PCT 樹脂(Tritan) | 輕(110-135g) | ★★★★☆ | 72 道肋骨、快速萃取 |
| HARIO α 阿爾法錐形凹肋陶瓷濾杯 | 陶瓷 | 336g | ★★★★☆ | 24條凹肋、精準控制 |
| KADOU 隼 M1 3代目 | 陶瓷 | 350g | ★★★★★ | 32 根肋骨、100% 貼合 |
| zeroHero 變速蛋糕聰明濾杯 | PCTG 食品級樹脂 | 約124g | ★★★★☆ | 3 段式可調、隔熱防燙 |
🎯 快速選購指南：你是哪一種手沖玩家？
🌱
新手入門
→ HARIO V60 NEO 樹脂濾杯
72 道肋骨設計容錯率高，快速萃取不易失敗，相容性高
🎨
美學控
→ KADOU珈堂 星芒濾杯 隼 3代目 M1錐形濾杯
日本有田燒工藝，陶瓷質感與星芒設計兼具美感與收藏價值
🔬
技術派
→ HARIO α 阿爾法錐形凹肋陶瓷濾杯
凹肋設計提供精準控水能力，適合微調風味曲線
🧪
實驗派
→ zeroHero 雙層旋轉3段式6孔變速蛋糕聰明濾杯
3 段式調節讓你玩轉不同萃取風格，一杯多變，隔熱設計更安全
💡 材質對風味的影響
PCTG 樹脂
- 食品級安全材質，耐熱性優異
- 比一般樹脂更耐高溫（可耐熱至 90-100°C）
- 透明度高，可觀察萃取狀態
- 雙層設計可隔熱防燙（如 zeroHero）
陶瓷
- 蓄熱性強，溫度穩定，風味均衡
- 保溫性最佳，適合慢節奏沖煮
- 重量較重，質感優異
金屬（黃銅/不鏽鋼）
- 導熱快，適合明亮酸質
- 散熱快，需注意預熱
- 耐用度高，易清潔保養
玻璃
- 視覺美觀，可觀察萃取過程
- 保溫性較差，需預熱
- 易碎，需小心使用
🔧 濾杯肋條設計的科學原理
V60 NEO 72 道密集肋條
加速水流且分布均勻，適合淺焙花果香，減少苦味產生
α 阿爾法凹肋設計（24條｜12長12短 凹型肋骨通道）
24 條長短交錯的下凹型肋骨，濾紙 100% 貼合，排氣順暢不阻塞，流速穩定可控，適合細研磨與精準萃取
隼 M1 星芒放射狀（32根｜16長16短）
增加氣流通道，萃取更均勻，流速介於快慢之間
zeroHero可變式結構
三段式調節（浸泡/慢萃/快沖），適應不同焙度與研磨度需求，食品級 PCTG 材質安全耐用
FAQ 常見問題
Q1：新手該從哪一款濾杯開始？
HARIO V60 NEO** 最適合初學者。72 道肋骨設計容錯率高，穩定的流速與輕盈結構，能讓你專注在掌握手感與注水節奏
Q2：想沖出明亮果酸感要選哪一款？
選 **HARIO α 阿爾法錐形凹肋陶瓷濾杯**。它的凹肋導流能讓水流平均接觸粉層，凸顯果香與花香的層次。
Q3：想要同時玩不同豆子或烘焙度？
zeroHero 雙層旋轉3段式6孔變速蛋糕聰明濾杯**最具彈性，3 段式設計一次搞定多種焙度與風味需求。
Q4：V60 NEO 和傳統 V60 差在哪？
V60 NEO 有 72 道肋骨（傳統 V60 約 24 道螺旋肋），萃取更均勻、流速更快、苦味更少。材質使用 Tritan PCT 樹脂，比一般樹脂更耐用耐熱。
Q5：KADOU 隼為什麼叫「第三代」？
KADOU 星芒濾杯經歷三代演進：一代較快、二代較慢、三代（M1）取兩者平衡。M1 採用 32 根肋骨設計，是目前最成熟的版本。
Q6：為什麼 KADOU 隼流速比 V60 還快？
雖然都是錐形設計，但隼的 32 根密集肋骨 + 較大出水口 + 更陡峭的杯壁角度，讓水流通過速度比 V60 更快，適合萃取明亮酸質。
Q7：樹脂濾杯會有塑膠味嗎？
品質好的樹脂濾杯（如 V60 NEO 的 Tritan 材質）不會有異味。初次使用前用熱水沖洗 2-3 次即可。避免使用洗碗機或高溫曝曬。
讓濾杯，成為你的風味標誌
每位手沖者都有一只代表自己的濾杯。它記錄你的節奏、你的水柱、你的香氣。2025 年的濾杯世界更精彩：有穩定派的 V60 NEO、有技術派的阿爾法、有工藝派的隼 M1，也有創新派的 zeroHero。
無論你是哪一種玩家，找到那只「懂你」的濾杯，就是風味旅程的起點。
立即選購推薦濾杯
精選咖啡濾杯
![1-3](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1000 1000"><rect width="1000" height="1000" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![50-w-2](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 934 924"><rect width="934" height="924" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
富擎國際有限公司 / 53217437
本系統由 1shop一頁購物 維護