沐萃推薦：「為咖啡人而生的職人級進化」

Matrix M2 PRO 電子秤的全新實戰體驗

在專業咖啡工具不斷進化的時代，Matrix 再次以「聽見使用者的聲音」為核心，推出 M2 PRO 電子秤——一款從職人實際需求出發，全面升級操作邏輯與功能的高精度沖煮夥伴。這不僅是一款電子秤，更是一台為新手與教學者而打造的精準訓練工具。

我們邀請沐萃咖啡進行實測，他坦言：「這可能是目前市面上功能最齊全、最厲害的咖啡電子秤。」從初代 M1 PRO 到現在的 M2 PRO，Matrix 用心整合來自職人、講師、新手的真實使用建議，讓這台秤成為日常沖煮中的神隊友。

操控直覺 × 功能全面升級

不只是更好，而是重構使用體驗。 M2 PRO 對於「操作性」的優化令人驚艷：

• 模式指引顯示：以往 M1 PRO 在 MD1 模式時需記憶步驟，現在 M2 PRO 可自動顯示操作流程，使用門檻大大降低，輕鬆算出萃取率。
  
  

• 全新設定選單：長按模式鍵 + 單位鍵，即可自定待機時間、流速條、聲音提示等，提升整體人機互動流暢度。
  
  

• 實體總開關與 Type-C 防塵套：從細節守住專業，讓你不再擔心誤觸或充電不便。

五大專業模式 × 滿足從入門到教學的每一段旅程

M2 PRO 不僅是沖煮秤，更是理解風味邏輯的教學工具：

✅ MD0 手動模式 + 流速條

針對手沖新手與練習者，提供視覺化流速監控，幫助提升給水穩定度。

「以前練水只能靠感覺，現在能看流速顯示來改善穩定度。」

✅ MD1 精準比例計算模式

內建操作導引，無需記憶步驟就能準確計算粉水比例與萃取率，是數字控的福音。

✅ MD2 分段注水模式

傳承 M1 PRO 的核心功能，幫助使用者設定每段注水重量，讓斷水更俐落、風味更可控。

✅ MD3 義式機模式進化

前 15 秒晃動不鎖定，避免萃取初期因移動杯子導致重置問題，完美兼容義式機日常操作。

✅ MD4 粉水比例＋分段風味解析模式

最大爆點！可依照前、中、後段拆解沖煮流程，協助講師引導學員理解各階段風味變化，達到真正「沖出你要的味道」。

適合誰用？所有在咖啡道路上前進的人

沐萃咖啡誠摯推薦：「這是一台無論是剛入門的新手、已經教學的講師，或追求細節的專業職人，都會愛上的電子秤。」

Matrix M2 PRO 將沖煮數據視覺化與操作直覺化，無論你是習慣靠感覺還是以數據導向，這台電子秤都能協助你強化每一次的沖煮品質，成為你與風味之間最可靠的橋梁。

詳細開箱介紹請觀看沐萃Mucrafts頻道《Matrix M2 Pro 咖啡電子秤 │ 新手用到職人的電子秤，五種模式一次看》