當日出落入杯中：HARIO Sunrise
磁石浸漬式濾杯 × 坂口憲二
咖啡美學的極致演繹

坂口憲二咖啡轉身故事：從《醫龍》到九十九里濱的日出

這一季最值得關注的咖啡器具新品，不是來自某個北歐設計工作室，而是源自日本千葉縣海岸線上的一個清晨。

當坂口憲二站在九十九里濱的沙灘上，看著太陽從海平面緩緩升起，橘紅色的光暈將天空染成漸層畫布——那一刻，他決定將這份震撼人心的美感，凝固在一只濾杯之中。這位曾以《醫龍》等作品風靡亞洲的演員，在經歷特發性股骨頭壞死症後轉身投入咖啡世界，如今以 The Rising Sun Coffee 烘焙工作室主理人的身分，與 HARIO 攜手呈現這件限定之作——Coffee Dripper Switch Sunrise。

HARIO Switch Sunrise 評測：三大設計亮點深度解析

視覺即態度：日出漸層的藝術宣言

忘掉那些性冷淡風的透明玻璃濾杯吧。Switch Sunrise 以大膽的日出漸層釉色，從深橘到淺金的色彩過渡，讓每一次沖煮都像在重演黎明時分的儀式感。搭配沙灘色調的矽膠底座，整體設計語言既溫暖又現代，擺在任何風格的空間裡都能成為視覺焦點。

這種美，不是網紅打卡式的膚淺，而是職人工藝的內斂張力。每一只濾杯的漸層都略有差異，因為有田燒的手工燒製無法完全複製——你手中的那只，是世界上獨一無二的存在。

功能即自由：浸漬與滴濾雙模式實測

HARIO Switch 系列向來以「浸漬 + 滴濾雙模式」聞名，而 Sunrise 將這項技術推向更精緻的層次。磁石開關的機械結構隱藏在陶瓷底部，輕輕一撥，就能從法式濾壓壺的醇厚轉換為 V60 的明亮層次。

這種自由度，對於追求個人風味表達的咖啡愛好者來說，就像擁有一件可以隨心調整版型的訂製西裝——淺焙的衣索比亞日曬豆？浸泡 60 秒後快速滴濾，保留花香與柑橘調性。哥倫比亞中深焙？延長至 2 分鐘浸泡，讓焦糖甜感更飽滿。你的豆子，你的規則。

材質即品味：有田燒陶瓷的當代詮釋

在這個人人都在談永續、談減塑的時代，選擇一只陶瓷濾杯本身就是一種態度。有田燒的保溫性能確保萃取過程中溫度穩定，釉面光滑不易殘留咖啡油脂，清潔起來比想像中輕鬆。而那份拿在手中的重量感與溫潤觸感，是塑膠永遠無法給予的質感體驗。

更重要的是，這份工藝背後承載著日本佐賀縣職人的驕傲——從拉坯、上釉到燒製，每一道工序都是對傳統技藝的致敬。在快時尚當道的年代，擁有一件慢工細活的器物，本身就是一種奢侈。

坂口憲二聯名款濾杯實際使用體驗：三種風格場景搭配

For The Minimalist 極簡主義者

將 Sunrise 濾杯搭配透明玻璃咖啡壺與簡約線條的手沖壺。日出漸層成為整個畫面的唯一亮點，讓視覺焦點回歸到沖煮本身。早晨的第一道陽光灑進來時，橘金色釉面會折射出溫暖光暈——這就是你想在 Instagram 定格的瞬間。

For The Maximalist 極繁美學派

不怕衝突？讓 Sunrise 與深色木紋托盤、黃銅手沖壺、復古花磚杯墊共同演出。陶瓷的溫潤質地能巧妙平衡金屬的冷冽與木質的粗獷，創造出層次豐富的視覺敘事。再放上一本翻開的村上春樹，完美。

For The Storyteller 說故事的人

在客人來訪時，從櫥櫃中取出這只濾杯，順帶提起坂口憲二從演員到咖啡職人的轉身故事。一邊示範如何操作磁石開關，一邊分享你對浸漬時間的獨到見解。這不只是在沖咖啡，而是在分享一種生活哲學——即使人生轉彎，美好依然可以被創造。

HARIO Switch Sunrise 選購指南：規格、價格與購買建議

產品規格速查

項目	規格
型號	SSDC-200-SUN
容量	200ml (適合 1-2 人份)
尺寸	長118×寬115×高133 口徑115 mm
材質	磁石、矽膠、PCT樹脂、不銹鋼
適用濾紙	V60-01 錐形濾紙
建議售價	NT$1,680

值得投資的三個理由

• 稀缺性：限定聯名款，手工有田燒藝術品，當市場上其他人還在用透明塑膠濾杯時，你已經在使用職人手工製作的藝術品。
• 故事性：器物的價值不只在於功能，更在於它承載的敘事。坂口憲二的人生轉折、九十九里濱的日出、400 年有田燒工藝，這些元素交織成的故事，讓這只濾杯具備了超越物質的情感價值。
• 投資性：精品咖啡器具的收藏市場正在成形。限量聯名款的保值性往往優於量產品，特別是當背後有明星監製加持時。

坂口憲二咖啡事業與 HARIO 聯名的完美結合

如果你還在用那些功能取向的黑白灰濾杯，如果你的咖啡角落看起來像辦公室茶水間，如果你想為日常注入更多儀式感與美學——Switch Sunrise 就是那個轉捩點。

它不要求你成為專業咖啡師，不需要你擁有昂貴的磨豆機或手沖壺。它只是安靜地站在那裡，用日出般的色彩提醒你：即使是平凡的早晨，也值得被認真對待。

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